2014年5月15日下午，戴玉梅博士和刘蒙佳老师带领2012级生物技术专业学生前往福建华仁油脂公司见习。行政人资周经理和陈副总在会议室接待了学生。

首先，由陈副总为大家介绍油的作用以及油的生产工艺，使学生明白油的生产包括很多知识，什么时候该用什么样的油也是有讲究的。之后，陈副总带领学生参观油品展览室，介绍了相关油品的特色级原料来源。在生产车间里，陈副总给学生介绍了油脂生产的过程，即其生产流程大致可分为物理过程和化学过程，化学过程要根据油的性质来选择相应的工艺。