2011年11月16日，我校迎来了十周年校庆，学院关心下一代工作委员会与理工学系09食品科学与工程联合举办食品工艺展，为校庆喝彩。经过我们专业同学的不断努力与积极配合，我们成功地举办这次活动，得到学院领导、嘉宾、老师、同学们满意与认可。

活动主要内容及形式

1、召开班级班委会议，针对“缤纷食苑，健康‘尝’在”的主题讨论活动方案；

2、召开班级会议，调动同学们的积极性，并对活动做好任务分配工作，明确职责；

3、活动物品的准备：各活动小组分工负责设计海报、宣传单、活动横幅等，同时向学院申请当天活动的场地，包括桌椅等设备；

4、与专业指导老师讨论，并在老师的带领下做好所展出工艺食品的制作准备

（一）中期活动

第一阶段：海报宣传

针对中国的饮食文化特点及活动的相关内容制作海报，并向相关部们申请活动板块，将准备好的海报在社区门口进行宣传，让老师、同学们提前知道活动的一些相关信息；

第二阶段：健康饮食宣传与工艺食品展示

进行活动的主题环节，其包括：

1、事先从图书馆、网络、专业老师那里得到健康饮食的知识，打印成有图案和色彩的宣传单，让同学们能够正确的对待饮食；

2、工艺食品展示：在饮食宣传的同时，一起展出由本专业老师带领下所制作的8个工艺食品（葡萄酒、牛肉干、面包、桃酥、酸奶、果酱、冰淇淋,蛋糕），并分别附上各自工艺流程图解，展示专业特色；

3、健康咨询台：邀请专业老师，提供营养健康咨询，解决同学们在饮食健康方面困惑的问题，提高同学们的安全饮食观念，创造更加优质的健康生活。

（二）后期活动

1、专业同学交流活动心得，分享劳动成果，总结心得体会；

2、各班委总结活动经验，找出自身不足与优点，为下次活动准备积累经验；

做好活动总结报告，如PPT、总结海报等。