一、 活动背景：

　 30年，翻天覆地；30年，旧貌新颜。对改革开放30年来的发展成果体会最深的无疑是餐桌上的变迁。30年时光里，人们穿越了物质生活的不同层面，餐桌上的内容从短缺走向富足，从单一走向多样，从仅为果腹走向追求健康、绿色、安全……小小一张餐桌，见证了改革开放30年的风云变迁。

可是随着福寿螺、苏丹红、多宝鱼、三鹿奶粉……一起又一起的食品安全事件的发生，暴露出经济快速发展带来的问题的同时，也反映出人们对食品安全意识的觉醒；随着生活水平的日益提高，食品安全越来越成为人们关心的话题。

今年是改革开放三十周年又是南安市建市十五周年，大力宣传改革开放三十年来食品消费及食品安全变迁、普及食品安全知识等具有重要的现实意义和社会意义，为此我们特别策划了主题为“食品安全三十年”的宣传活动。

二、活动主题 “食品安全三十年”

三、活动目的及意义

1、通过宣传改革开放三十年来食品消费及食品安全巨大变迁，让人们充分了解我国改革开放取得的巨大成就，激励他们进一步解放思想、坚定信念，增强责任感和使命感，为推进海西建设做出更大贡献

2、通过开展食品安全咨询服务及食品安全问题社会调查，普及食品安全常识，增强群众对假劣食品的鉴别能力，进而增强公众食品安全意识和责任意识。

3、向广大师生宣传改革开放三十年饮食的巨大变迁，并向他们普及食品方面相关知识，提倡大学生合理饮食，健康生活。

4、深入学习、贯彻胡锦涛总书记在北大讲话精神，时刻心系民族命运、心系国家发展、心系人民福祉，将自己所学的运用到实际生活中，

通过宣传三十年食品安全变迁等一系列活动，积极拓展我们专业学生的视野，提高自身社会服务水平，为构建社会主义和谐社会贡献一份力量。

四、活动时间：2008年12月6日

五、活动地点：南安市成功大厦广场、闽南科技学院

六、活动主办单位: 南安市食品安全委员会办公室

福建师范大学闽南科技学院

七、活动成员：07应用化学专业全体成员

八、活动内容及形式

（一）校外活动

1、活动内容：广泛宣传改革开放三十年饮食方面的巨大变化，并向市民宣传食品安全方面的知识，提高民众对假冒伪劣食品的鉴别能力。

2、活动形式：举行海报及图片展、设立演示互动平台、开展与食品安全有关的游戏、发放食品安全宣传资料及调查问卷、设立一个咨询台。

（二）校内活动

1、活动内容：广泛宣传改革开放三十年饮食方面的巨大变化，并向广大师生宣传食品安全方面的知识，提倡大学生合理饮食，健康生活，并且倡导同学节约粮食、反对食品浪费。

2、活动形式：举行海报及图片展、设立演示互动平台、开展与食品安全有关的游戏、发放食品安全宣传资料、设立一个留言板

九、活动流程

第一阶段——活动策划及前期准备工作
1、召开班会讨论活动方案，并撰写调查报告

2、联系南安市食品药品监督管理局，商讨活动开展相关事宜。
3、联系赞助商、校内外媒体（泉州电视台、南安电视台、海峡都市

报、泉州晚报等），争取获得他们的宝贵支持。

4、收集改革开放三十年饮食变迁及食品安全的相关资料，制作调查问卷

第二阶段——活动的开展。

校外活动

1、通过海报及图片的形式展示改革开放三十年中国的食品供应和食品安全变迁的“活历史”，并发放食品安全宣传资料及调查问卷，从而帮助群众解答日常生活中有关食品安全的的一些困惑的同时对洞头市民的食品安全意识作进一不的了解。

2、设立演示互动平台，向群众展示辨别日常食品质量好坏，并通过交流进一步帮助群众了解辨别方法。（主要实验方案见附表一）

4、设立与食品安全有关的游戏环节，具体形式如下：

（1）颠倒词语。主持人念出词语，游戏者应迅速将词语倒过来回答，反应慢或答不出来，我们赠送气球一个，作为参与鼓励奖。

由简单倒难，层层过关。例如：青菜 游戏者迅速回答“菜青”。

（2）两人夹气球。分为两人一组，背靠背夹气球，在一定的区域内最快到达且气球未掉者胜利，并分发小礼品。其余者均送气球一个作为鼓励奖。

（3）嘴巴手指不一样。用手指比划1~5，即说的数字与比划数字不一样，层层过关。最后者为胜利，并发放精美礼品，其余者均有一个“气球”作为鼓励奖。

校内活动

1、通过海报、图片、横幅的形式展示改革开放三十年中国的食品供应和食品安全变迁的“活历史”，并发放食品安全宣传资料，从而帮助同学解答日常生活中有关食品安全的的一些困惑的

2、食品安全视频展播，引起同学对食品安全的关注

3、设立与同学互动环节

南安市食品安全委员会办公室

福建师范大学闽南科技学院