3月26日，食品科学系围绕食品科学与工程（专升本）专业人才培养方案的修订组织召开专题研讨会。会议由食品科学系主任谢三都教授主持，食品科学系全体教师参会。

会上，谢三都教授首先指出构建科学合理的人才培养方案对推动食品科学与工程（专升本）专业的长远发展有着极为重要的作用，要求与会老师紧扣专业培养目标、课程体系搭建以及教学方法创新等核心议题展开全面深入研讨。

在培养目标的研讨环节，全体教师达成高度共识，一致认为培养目标需紧密契合食品行业的发展态势，致力于培养理论基础扎实、实践操作娴熟、创新思维活跃的应用型专业人才，从而有效回应市场对食品专业人才的多元需求。

针对课程体系的优化，老师们提出了系统性的改进思路：一方面，要强化基础课程的教学质量，为学生的后续学习筑牢根基；另一方面，需提升实践课程的占比，锻炼学生的实操技能，增强其解决实际问题的能力。此外，结合休闲食品、肉制品、茶产业等地方特色产业，增设针对性课程，有效实现人才培养与地方经济的契合度。

在教学方法的探讨中，老师们积极分享教学经验，一致倡导运用项目式学习、案例教学等多元教学法，以激发学生的学习兴趣，培养其自主学习与团队协作的能力。

基于人才培养方案的制定流程，谢三都教授对前期调研工作进行了详细部署，要求教师要深入食品企业、科研机构以及兄弟院校，全面了解行业人才需求与最新发展动态，为进一步完善人才培养方案提供数据支持与方向指引。

本次研讨会为食品科学与工程（专升本）专业人才培养方案的修订锚定了方向，对提升专业教学质量、培养适应行业需求的高素质人才具有重要意义。食品科学系的教师将以此次研讨会为新起点，稳步推进各项工作，持续提升专业建设的整体水平。