5月17日，2022级食品科学与工程的《专业综合大实践》课程迎来了一次别开生面的思政教育活动。学生们在谭属琼老师的带领下，前往福建省国鼎检测技术有限公司和金冠(中国)食品有限公司两家知名企业，进行实地参观与见习，将课堂所学与实际应用相结合，深化了思政教育与实践教学的融合。

在国鼎检测，学生们了解了现代检测技术的前沿动态和行业标准，亲身感受了严谨科学的工作态度和一丝不苟的检测流程。这次参观不仅增强了学生们对专业知识的认识，也激发了他们追求科学真理、服务社会的热情。学生们深刻体会到食品安全检测的重要性，认识到作为食品行业从业者或相关专业的学生，应肩负起保障公众健康安全的责任，培养严谨的科学态度和职业操守。

随后，学生们来到金冠食品，深入生产一线，参观了黑糖话梅糖生产的每一个环节。从原料的筛选到产品的包装，每一步都体现了企业对食品安全的严格把控和对消费者健康的深切关怀。在金冠食品产品展厅的参观中，学生们深刻体验到了食品工业的创新与传承，不仅了解了食品生产的精细工艺，更感受到了对食品安全与质量的坚守，这体现了工匠精神和对社会责任的担当，是思政教育与专业实践的完美结合。这次见习让学生们深刻认识到食品安全的重要性，也增强了他们的社会责任感。

此次《专业综合大实践》课程思政教育活动，不仅丰富了学生们的实践经验，也提升了他们的思想觉悟。通过实地参观与见习，学生们更加明确了自己的职业定位和社会责任，为未来的职业生涯奠定了坚实的基础。

国鼎检测合影

金冠食品合影