4月17日，在周勇军常务副校长和我院刘蒙佳教授、谢三都教授和谭属琼副教授的带领下，2020级食品科学与工程专业全体同学前往福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司开展专业实践活动。

在公司工作人员的带领下同学们参观了公司的啤酒生产车间，大家惊叹于现代技术的先进，为发酵罐控制工艺流程图所吸引，先进的工艺流程也让同学们为之驻足，包装流程中的各种流水线，从液体流进玻璃瓶到盖上盖子，到一瓶瓶传送至检查装箱处再检查，最后在运输出厂房，一切有条不紊，干干净净流畅完美。随后，工作人员为同学们讲解了啤酒的相关知识，并请同学们品尝新酿造的啤酒。

通过本次实践活动，同学们表示对专业有了更直观的认识和了解，增强了专业知识的感性面和知识面。