为了更好地贯彻落实素质教育，进步深化教学改革，促进多元化教学，更为了了解企业和就业方向，生化学院2018级食品科学与工程专业举行食品专业见习活动，同学们在刘蒙佳老师与谭属琼老师的带领下，来到泉州晋江的国鼎检测公司和金冠食品有限公司进行一早上的参观与学习，同学们受益匪浅。

 在技术支持人员的介绍下，同学们了解了一些有关中鼎检测机构的相关知识。中鼎检测机构(CTT)是业内知名的专业检测机构，中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可实验室和广东省资质认定(CMA)合格单位，专业从事工业与消费产品检测并出具第三方公证数据。

观看公司宣传片及参观学习

 在参观过程中，CTT实验室技术力量雄厚,设备先进深深震撼了同学们，公司凭借面向全国及欧美发达国家的服务网络，以“专业技术·信心之本”的服务宗旨，为不同区域的客户提供专业高效的检测服务，满足客户多元化的要求。这为同学们实习与将来毕业做好了准备。

 接下来，在老师的带领下来到了金冠食品有限公司参观。金冠（中国）食品有限公司始创于1982年，于1994年组建集团公司，是一家具备研发、制造、分销和出口的综合型制造企业。历经20多年稳健发展，金冠集团已发展成为中国境内最大及最专业的食品制造厂商之一，涵盖糖果、巧克力、果冻、糕点、烘焙、等众多类别。“以信誉求发展、以质量求生存”是金冠的企业精神，不管哪家食品企业，信誉与质量是必须遵守的，这也是作为食品科学与工程专业的同学应该学习懂得的。

参观车间及观看宣传片

 当看见金冠集团糖果展厅琳琅满目的商品，同学们也才真正的开了眼界，当车间的糖果原料变成了一颗颗精美的糖果，自豪感油然而生。

参观冠集团糖果展厅

 凭借持续不断的创新和整合，金冠集团将沿着专业化和国际化的道路持续发展，致力于成为一家引领业发展和创造商业价值的标杆型食品制造企业。同学们以后如若在这样的公司学习相信会有一个新的成长，好的平台铸造好的人生。

 “踏梦前行，求知探索”，生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中，生化学院也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。使我们通过见习更好地认识与了解专业知识，并拓展实际的知识面，在专业知识和人才素质两方面得到锻炼，培养我们的团结合作精神，牢固树立我们的群体意识，从而为毕业后走向工作岗位尽快适应工作要求打下良好基础。

活动合影